孔雀石绿等水溶性非食用色素速测盒

孔雀石绿等水溶性非食用色素速测盒
孔雀石绿等水溶性非食用色素速测盒

1、  适用范围：我国允许使用的食品色素（着色剂）有50多种，而已知的非食用色素有3000多种，要想检测区别出每一种色素需要很大的工作量。本方法只是非食用色素筛选方法中的一种，对部分非食用色素具有特异性。

2、  样品处理

2．1液体食品如汽水、饮料、色酒等：取约300ml样品置于烧杯中，加热除去酒精或二氧化碳，样液备用。

2．2固体食品：称取已捣碎好的样品约10克，置于烧杯中，加30ml水，摇匀后过滤，滤液备用。如果某些固体食品上的颜色不溶于水，则采用“苏dan红等非食用色素快速检测试剂盒”进行检测。

3、测定：取40ml左右的烧杯，加入处理后的样液20ml，加A试剂数滴调PH到8－9之间，加B试棉少许，在90－100℃的水浴中1分钟，搅拌试棉后将其取出，用清水漂洗试棉，试棉上的颜色不退为非食用色素。为便于判断，可取B试棉少许，用水浸湿后对比观察。

4、说明：对于阳性结果，应送实验室进一步确证。

5、试剂保质期：1年，生产日期见包装处。

6、试剂盒组成：A试剂1瓶，B试棉1瓶，PH试纸1包。

北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhaunli共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。